Por muito e muito tempo se falou da importância de se manter horários regulares para se alimentar e hoje em dia um dos temas mais discutidos é sobre a prática do jejum intermitente, ou seja, o contrário de comer a todo momento, com hora marcada. Muitas dúvidas ainda são associadas ao tema, como quem pode ou não fazer, quais seus benefícios e agora vamos falar sobre a associação do jejum e a hipertrofia muscular, ou seja, o ganho de massa magra associado à prática regular de exercícios físicos.
Como funciona o jejum intermitente?
A base do jejum intermitente é ficar horas sem o consumo de calorias, ou seja, alimentos e assim, fazer com que o organismo utilize seus estoques, principalmente de gordura para manutenção no fornecimento de energia que o corpo utiliza para realizar todas as suas funções.
Durante o período do jejum, o organismo passa a usar os corpos cetônicos, (substâncias produzidas a partir dos estoques de gordura) como fonte de energia.
Muitos ainda se enganam pensando que o jejum serve somente para as pessoas que querem perder peso. Existem vários outros benefícios associados, como:
Redução da glicemia e insulina, o que pode ajudar na prevenção do Diabetes
Melhor controle da pressão arterial
Modulação de genes que podem favorecer melhora da qualidade do sono, melhora do funcionamento cognitivo (do cérebro), estímulo ao processo detox, que é a eliminação de toxinas do organismo.
Regulação de processos inflamatórios
Redução de processos oxidativos e de envelhecimento, assim como reparo de células danificadas, favorecendo sua morte programada
Melhor aproveitamento das gorduras como fonte de energia para o organismo
Jejum intermitente e ganho de massa muscular
Sobre a prática regular de exercícios físicos, nem se questiona mais sobre as vantagens de se manter ativo. Associado a esse bom hábito, uma dieta saudável é extremamente importante para que bons resultados sejam conseguidos e o “pacote saúde” seja realmente completo.
Por muito tempo se falou sobre a importância de se manter horários regulares para se alimentar e se colocou também que era uma das premissas de uma dieta adequada, mas hoje já se sabe que não é bem assim.
Uma dieta saudável está relacionada ao que se consome de nutrientes e não só aos horários. Ao se fazer a associação dessa frase com o jejum, conseguimos responder a questão inicial de que jejum intermitente não prejudica o ganho de massa muscular, desde que seja bem orientado, principalmente por um Nutricionista para que durante a janela de alimentação todos os nutrientes sejam consumidos adequadamente.
É importante ressaltar que quanto maior a intensidade do treino, menor deve ser o tempo de jejum, principalmente para os casos onde os treinos de força são mais frequentes. Para esse tipo de exercício, o glicogênio é fundamental para uma boa resposta e jejuns mais prolongados não são uma boa escolha.
