Bolinho de arroz é um quitute tão gostoso que serve perfeitamente como entradinha na refeição e ainda como petisco para um happy hour. De fácil preparo, é só seguir umas dicas e acompanhar o passo a passo da receita. Confira:
Ingredientes
– 2 xícaras de arroz branco cozido
– 3 ovos
– 1 xícara de farinha de trigo
– 3/4 de xícara de queijo ralado
– óleo para fritar
– sal e pimenta do reino a gosto
Preparo
Em um bowl, misture o arroz branco, os ovos, a farinha e uma pitada de sal e pimenta do reino, até que fique homogêneo. Se ficar meio grudento, não tem problema, depende do ponto do arroz que foi utilizado.
Se não estiver grudando nas mãos, faça bolinhas, caso contrário, utilize duas colheres para ir jogando a massa aos poucos no óleo quente, para não grudarem entre si. Após dourarem, escorra em papel toalha. Sirva quente.
Fonte: Metrópoles | Foto: PIXABAY
