Cozinheiras da Educação recebem capacitação

A Secretaria Municipal de Educação de São Miguel do Iguaçu está realizando vários cursos para os servidores públicos do setor, com objetivo de capacitar ainda mais os funcionários que atuam diariamente nas Escolas e CMEI’s.

No mês de agosto, entre os dias 28 a 31, foi realizado o curso de doces, geléias e compotas, para cozinheiras da alimentação escolar. A capacitação tem intuito de as funcionárias produzirem esses doces na própria instituição de ensino.

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Toda a alimentação escolar do Município está mudando o foco, as nutricionistas estão retirando do cardápio o máximo de alimentos industrializados e buscando oferecer alimentos produzidos pelas próprias merendeiras, sem adição de conservantes e corantes.

O curso foi oferecido pela Secretaria de Educação em parceria com SENAR – PR. Na oportunidade o Senar ensinou como executar as normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

 

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